LA GOLOSA PASQUA DI ZAINI

In occasione della prossima ricorrenza pasquale, la Luigi Záini propone come novità, che si va ad aggiungere alla sua distinguibile gamma di UOVA EMILIA, il nuovo UOVO FONDENTE EMILIA ALLE NOCCIOLE, il 3° uovo fondente della gamma, dedicato agli adulti.Luigi Zaini - Uovo Emilia fondente con nocciole 250g.jpg

Sarà l’uovo ideale per chi ama il gusto rotondo della nocciola, abbinat o al l’inconfondibile sapore fondente del cioccolato Emilia. E per accontentare il desiderio di sentirsi pasticceri, comune a tutti i fan del cioccolato Emilia, ecco che le sorprese sono piccoli utensili da pasticceria, stampi in silicone e magneti da frigo per… Emilia brand addicted! E per gli amanti degli Ovetti, Zaini propone un vasto assortimento, tra cui spicca una nuova confezione di OVETTI RIPIENI ASSORTITI, racchiusi in una elegante confezione con fiocco di “vero” tessuto, dalla grafica fresca e primaverile.Luigi Zaini - Confezione Fiocco rosa Ovetti Assortiti 122g Per i più piccini non mancano gli OVETTI con i personaggi piú amati dai bimbi: WINX, DRAGONS e PAW PATROL – venduti nelle simpatiche confezioni di cartone pressato, proprio quelle dei “veri” portauova.Zaini Milano - Uovo Ruby nudo.jpg
Solo nel negozio Záini Milano, ecco una golosa e sorprendente tentazione: l’ UOVO DI PASQUA RUBY,  600g di puro cioccolato rosa, dal gusto inconfondibile che cela al suo interno un prezioso gioiello. Incartato con alluminio goffrato e nastro di velluto é in vendita solo nel negozio di Via De Cristoforis .Zaini Milano - Uovo Ruby incartato
Sempre in negozio, anche i simpatici CONIGLIETTI PASQUALI con uovo di cioccolato al latte da 20g e gioiello come sorpresa.

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PASQUA VIGNETI E CANTINE

“BRASA COÈRTA” IL PERCORSO VERSO IL NATURALE DI PASQUA VIGNETI E CANTINE Un progetto pilota con Diego Rossi e Lorenzo Corino
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Si chiama “Brasa Coèrta” ed è l’inizio di un percorso verso la produzione di un vino naturale di Pasqua Vigneti e Cantine, da oltre novant’anni tra le principali aziende di produzione di vini autoctoni veneti e italiani. Dichiara Riccardo Pasqua, amministratore delegato di Pasqua Vigneti e Cantine: “Siamo convinti che si possa produrre, distribuire, consumare in modo sostenibile. Non vogliamo che l’impegno etico si fermi alle parole. Brasa Coèrta è un progetto pilota per un vigneto di 1,2 ettari, avviato oltre un anno fa, che evidenzia la volontà di dare risposte a un consumatore sempre più etico e attento a stili di vita e atteggiamenti sostenibili; un’idea virtuosa, che mira a tutelare il vigneto come parte del patrimonio territoriale, che si è concretizzata grazie all’incontro con Diego Rossi, chef e proprietario del ristorante Trippa di Milano, da sempre appassionato di vini naturali, e Lorenzo Corino, agronomo, tra i massimi esperti sul tema in Italia e in Europa”. Diego Rossi, protagonista insieme a Giorgia Fincato, artista, e Lidia Caricasole, ballerina, del progetto “Talent Never Tasted Better” che valorizza talenti veronesi che hanno avuto il coraggio inseguire i loro sogni, affermandosi autorevolmente nei rispettivi campi in Italia e nel mondo, sta realizzando, insieme a Pasqua, il suo sogno di un vino naturale che rispecchiasse le sue origini e la sua visione sostenibile. Ne è nato un progetto vitivinicolo sostenibile che racconta appunto la voce di un territorio. Il nome stesso, “Brasa Coèrta” è mutuato da un detto popolare che sta a indicare una persona apparentemente tranquilla che nasconde molto di più di quel che fa vedere. La brasa è il tizzone che continua ad ardere sotto la cenere e può “riaccendere” il fuoco. Questo vino è esattamente così, per la sua finezza ed eleganza che però rivela una grande complessità e un potenziale interessante di longevità. Per Diego Rossi, Brasa Coèrta rappresenta: “il progetto di un vino che racchiuda il pensiero che anima i miei piatti: è necessario semplificare i processi e rispettare il prodotto; se lo lavori meno, rimane più intatto, più integro e più vero.” Brasa Coèrta nasce da un vigneto scelto per le sue caratteristiche particolarmente vocate. Nella gestione del vigneto, Pasqua si è avvalsa della collaborazione di Lorenzo Corino, che ha implementato processi produttivi attenti agli aspetti di salubrità ambientale, conservazione della biodiversità e longevità del vigneto. Impiantato nel 1985, il vigneto è caratterizzato da un terreno argilloso-calcareo di origine alluvionale. Le varietà di uve coltivate sono Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon e Merlot. Le uve vengono raccolte a mano con attenta selezione, per rimanere poi per circa dieci giorni nelle cassette prima di essere pigiate. Dopo la pigiatura vengono passate in tini di legno dove i lieviti naturali realizzano la fermentazione alcolica. Terminato questo passaggio, il vino viene riposto in tonneaux di rovere francese di secondo e terzo passaggio per circa 6 mesi, dove svolge la fermentazione malolattica. Infine passa in acciaio per un ulteriore affinamento. Dichiara Lorenzo Corino: “Ho visto in Pasqua la lungimiranza di una grande azienda che fa da apripista, impegnandosi in maniera concreta in un progetto finalizzato alla sostenibilità in viticoltura e alla salubrità del vino.” La dicitura “vino naturale” non ha una definizione di legge, per questo motivo Pasqua lavora con impegno pluriennale sulle attività, dal vigneto alla cantina, compresi gli aspetti etici e ambientali. Ne consegue che Brasa Coèrta sia un vino artigianale, nel senso più nobile del termine, perché l’uomo è artefice della sua creazione, grazie a una gestione più consapevole della vigna. La produzione non supera le 1800 bottiglie annue.
E la ricerca condotta Wine Monitor di Nomisma: “Vino naturale e stili di vita green” presentata oggi conferma l’intuizione di Pasqua e fornisce ulteriori spunti di riflessione su un fenomeno, sì di nicchia, ma con un trend di crescita importante, sul quale il dibattito è aperto e vivace.
La ricerca evidenzia una forte attenzione da parte degli italiani nei confronti del tema sostenibilità: il 20% degli italiani1 percepisce la salvaguardia dell’ecosistema come uno dei temi di maggiore preoccupazione per la società. La conservazione dell’ambiente e del paesaggio sono considerati centrali per offrire un futuro alle generazioni che verranno, oltre che fondamentali per tutelare le denominazioni alimentari del nostro Paese e garantirne la sicurezza alimentare.
Questo aspetto viene confermato dalle caratteristiche imprescindibili per i cibi/bevande che finiscono nella nostra dispensa: oltre alla certezza sull’effettiva provenienza 100% italiana dei prodotti che si comprano (fondamentale per il 26% degli italiani), si afferma l’attenzione verso le proprietà bio (ecosostenibilità, filiera corta, km 0), caratteristica fondamentale sulla scelta finale di acquisto per il 22% dei consumatori. In questo contesto, dunque, il vino naturale risponde alle esigenze di tradizione, origine e sostenibilità ricercate dai consumatori italiani.

BRESAULE D’AUTORE PANZERI

Salumificio Panzeri e Claudio Sadler hanno portato a battesimo, presso Chic’n Quick – la Trattoria Moderna dello Chef, le Bresaole d’Autore: novità assoluta destinata a stuzzicare l’appetito e la curiosità dei tanti estimatori italiani ed esteri della Bresaola della Valtellina.
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Le Bresaole d’Autore Le Bresaole d’Autore sono state concepite per esaltare l’innata versatilità in cucina del salume e per stupire piacevolmente sia come appetizer divertenti e stuzzicanti sia come portata di sicuro effetto per tutte le occasioni conviviali:
TONICA – una Bresaola corroborata dalla vivace energia dello zenzero e del Gin Tonic. È l’ideale accompagnamento di un aperitivo o il degno coronamento di un pranzo. Sadler consiglia: l’impiego elettivo su tartine con del formaggio fresco e cremoso, scorzetta di lime e uova sode grattugiate. L’abbinamento ideale è con Gin Tonic oppure con un centrifugato di zenzero, mela, sedano e carota;
TARTUFATA – il sapore pieno della Bresaola incontra l’aromaticità e il gusto inconfondibile del tartufo, generando un’irresistibile ghiottoneria gourmet. Sadler consiglia: servire con un filo d’olio, limone e dei fiocchetti di robiola morbida o accompagnata da un’insalata di Soncino e champignon freschissimi tagliati a fettine sottili. L’abbinamento con un vino rosso strutturato ne valorizza ogni sfumatura, mentre, accompagnata da uno spritz, è pronta a diventare la regina degli happy hour;
SBAGLIATA – i buongustai che non temono i sapori decisi e senza compromessi adoreranno l’elettrizzante combinazione di Bitter e peperoncino che si presta a fare da co-protagonista nella preparazione di antipasti o primi piatti. Sadler consiglia: abbinata a un guacamole piccante e tacos, oppure tagliata à la Julienne su uno spaghetto caldo o freddo con Caprino e puntarelle. Da servire in abbinamento con il Negroni Sbagliato oppure con un vino rosso leggero.
MONTANARA – l’aromatica freschezza della grappa e del pino mugo caricano questa Bresaola di echi silvestri. Una specialità che dà il meglio di sé come antipasto o piatto unico. Sadler consiglia: da servire con insalata di funghi Champignon e formaggio Casera grattugiato, pepe nero e lime. Le bevande ideali con cui accompagnarla sono il Pisco Sour o del succo di mela.

AMMU

Panettone al pistacchio DOP Bronte, l’oro verde di Sicilia.
Per un Natale dal sapore siciliano!

Ammu propone il Panettone al pistacchio Ammu che, novità del Natale 2018, ha ottenuto il riconoscimento Bronte DOP.  Glassato al pistacchio e guarnito con croccanti pistacchi interi, è accompagnato da una delicata crema al pistacchio da spalmare sulle fette morbide e profumate. Panettone e crema (in vendita insieme) sono preparati in esclusiva per Ammu dalla migliore pasticceria brontese. Il Panettone al Pistacchio DOP Bronte Ammu – afferma Stefano Massimino titolare di Ammu – “esprime tutta potenza dell’oro verde di Sicilia, sprigionando colori, sapori e profumi della nostra isola”.Da Ammu il Natale è dolcissimo!
Il panettone al Pistacchio DOP Bronte di Ammu (confezione con panettone da 1 kg e crema spalmabile) è in vendita in tutti i negozi Ammu:

Ammu Milano: Corso Magenta, 32 / Corso Garibaldi 84 / Corso di Porta Romana 44  Tel. 388.7563140
Ammu Roma: Viale Libia 144 Tel. 392.2852484

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PODERE SAPAIO

Il viaggio di Podere Sapaio inizia da Milano

Apre il 1 dicembre a Milano il primo Temporary Shop di Podere Sapaio, cantina vinicola toscana che inizia con i propri vini un viaggio in giro per il mondo. A ospitare i prestigiosi vini toscani lo spazio Raw & Co., in corso Magenta 10. Foto_Sapaio.jpg
Un progetto che nasce tra le vigne della Toscana e che approda nel cuore della Milano storica, come prima tappa per un percorso che vuole far conoscere in tutto il mondo le qualità di vini nati dalla passione e dall’amore per il territorio.
La cantina di Castagneto Carducci – Bolgheri, Podere Sapaio, taglia il nastro del progetto “Podere Sapaio wandering at…” proprio a Milano: un progetto che vuole vedere la produzione pluripremiata di questa cantina spostarsi in Italia e nel mondo.
Da questa intuizione è nato il primo Temporary Shop Podere Sapaio, che sarà aperto a Milano dal 1 al 24 dicembre, per tutto il periodo natalizio, nell’elegante spazio Raw & Co., in corso Magenta 10. Al primo piano del negozio un’area sarà dedicata alla vendita e alla degustazione dei due vini prodotti dalla cantina: Sapaio e Volpolo, che hanno conquistato diversi premi, in particolare Sapaio 2016 ha ottenuto “Tre Bicchieri” Gambero Rosso, “4 Viti” Guida Vitae, “5 Grappoli” Bibenda, “Super Tre Stelle” Veronelli, mentre il Volpolo 2016 ha conseguito, tra vari punteggi, 93 punti Luca Maroni e 94 punti James Suckling.
Sapaio ha un uvaggio 70% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 20% Petit Verdot e ne vengono prodotte 20.000 bottiglie all’anno; Volpolo ha una produzione di 90.000 bottiglie all’anno e un uvaggio 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot.
Alla base del percorso realizzato da Massimo Piccin con Podere Sapaio il rispetto per la terra, che si traduce in un approccio sostenibile. Innovazione e passione sono i due fondamentali principi della filosofia, del “fare vino” di Sapaio, uniti a un uso attento della tecnologia, senza dimenticare l’importanza di preservare la tradizione: valori non in contrapposizione, bensì in sinergia. Questa filosofia sarà un racconto che verrà fatto proprio nel periodo di permanenza a Milano, dove sommelier esperti si occuperanno della vendita e della degustazione del vino.
Uno spirito che unisce eccellenza e semplicità e che si esplicita anche nell’identità dell’azienda che ha come logo una corona, un vero e proprio tributo al vino e alla sua nobiltà. Il logo è stato creato dal designer Aldo Segat, specializzato nel settore del vino, del cibo e dell’accoglienza di alta qualità. Un tratto semplice che richiama un’immagine di fanciullesca bellezza, ispirata alla firma, la corona a tre punte, dell’artista afroamericano Basquiat. Per il logo del nuovo progetto “Podere Sapaio wandering at…”, Aldo Segat ha evidenziato, attraverso la porta che si apre all’interno della corona, la volontà di Podere Sapaio di aprire le proprie porte sul mondo.
Per tutto il periodo di permanenza del Temporary Shop Podere Sapaio nello spazio di Raw & Co. sarà possibile acquistare i vini Sapaio e Volpolo, ma anche degustarli al bicchiere, prendendosi una pausa dalla frenesia degli acquisti natalizi.

Podere Sapaio – http://www.sapaio.com

PERUGINA NERO

PERUGINA® NERO®, UNA RICETTA UNICA TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Con il suo gusto puro e intenso che comunica il carattere forte e deciso della terra umbra in cui nasce, Perugina® Nero® è il vero ambasciatore del cioccolato fondente. nero_70.jpgNato da una ricetta unica e rimasta invariata, che affonda le sue radici nel 1907, il cioccolato fondente Luisa® porta il nome della donna creativa e intraprendente, Luisa Spagnoli, che intuì ed elaborò il metodo per una sapiente tostatura di pregiate fave di cacao fino a ottenerne un gusto puro e intenso, persistente e che si scioglie in bocca. Ed è proprio il cioccolato Luisa®, fondente Perugina® per antonomasia e patrimonio di marca, la base di Perugina® Nero®.
Dalle tavolette alle sfoglie, dalle barrette ai cioccolatini, Perugina® Nero® è un fondente dal colore scuro e dal gusto puro e intenso, che si caratterizza per una sapiente tostatura delle sue fave da cui deriva una nota decisa di cacao persistente al palato mentre si scioglie in bocca. Un rinnovamento significativo ha coinvolto tutta la gamma, a partire dal restyling del logo, inserito in una forma circolare con fondo nero, a sottolineare un’esperienza degustativa multisensoriale a 360° del cioccolato fondente. La massima attenzione nella cura del dettaglio emerge anche nella creazione delle nuove confezioni, eleganti e raffinate, che evidenziano la qualità delle materie prime impiegate.
Poiché non ci può limitare a gustare il cioccolato fondente ma bisogna degustarlo, Perugina® Nero® ha ideato per le tavolette un nuovo stampo proprio al fine di favorirne una degustazione che coinvolga tutti e cinque i sensi. All’ampia gamma di tavolette (Perugina® Nero® 70%, Perugina® Nero® 85%, Pistacchio Croccante, Semi di Cacao e Arancia Intensa) e di sottilissime Sfoglie Perugina® Nero® (70% e Arancia) si aggiungono due nuovi gusti di tavolette: Perugina® Nero® 95%, per un intenso sapore di cacao decisamente amaro e di lunga persistenza in bocca, e Perugina® Nero® Cristalli allo Zenzero, in cui il sapore leggermente tostato del cacao si coniuga perfettamente alla lieve nota pungente dei pezzetti croccanti di radice di zenzero.nero_pistacchio.jpg
Il piacere del fondente si arricchisce con la nuova gamma di Cioccolatini Sublimi Fondenti Perugina® Nero® – Intenso classico, Arancio Intenso, Semi di Cacao e Mirtillo & Quinoa – segno dell’attenzione costante di Perugina® alle esigenze degli amanti del cioccolato nero. Croccanti gusci di cioccolato fondente Luisa® che racchiudono un delizioso ripieno. Da un’intensa crema di cioccolato fondente, passando per il ripieno di granella caramellata di semi di cacao e poi ancora una morbida crema con inclusioni di arancia, si arriva a un’irresistibile crema al gusto di mirtillo e granella di quinoa, tutti custoditi all’interno di un guscio di fondente Luisa®. Un climax gustativo all’insegna del piacere intenso per soddisfare anche i gusti più esigenti.

COCKTAIL HOUSE THE ORIGINAL

Il drink che rivoluziona il modo di bere cocktails

Cocktail House è il primo cocktail ready-to-drink simbolo di un’autentica evoluzione nel mondo del Bartending e della Mixology.
E’ sufficiente versare il mix in un bicchiere colmo di ghiaccio per un comfort drink subito pronto quando ci si vuole concedere un momento di gratificazione.Set Box 2_Cocktail House.jpg
Nato dall’idea di Alessandro Grieco, bon vivant proprietario negli anni ’90 del rinomato ristorante milanese Controvapore, animato dal desiderio di realizzare il cocktail perfetto, ad oggi Cocktail House è sinonimo di drink di alta qualità e garanzia del miglior risultato.
Si parte da un’attenta ricerca e selezione delle materie prime, prodotte appositamente per Cocktail House da un rinomato liquorificio, fino alla più equilibrata miscelazione garantita dalla collaborazione con Bruno Vanzan, Brand Ambassador, noto barman pluripremiato nonché Campione Mondiale di Flair Bartending 2016.
Bruno Vanzan ha messo a disposizione la propria cultura, esperienza e creatività per la realizzazione dei cocktails: le ricette sono state messe a punto e calibrate attraverso numerosi test e degustazioni, per raggiungere il risultato perfetto.
Una collezione che conta 8 grandi classici – Black Russian, Boulevardier, Cosmopolitan, Daiquiri, Margarita, Negroni, Vodka Sour, Whiskey Sour – a cui si affiancano 2 cocktails speciali, il Sushi Martini e il White Sensation, dalla ricetta elaborata con cui Vanzan ha ottenuti grandi riconoscimenti internazionali, che si potranno gustare o dalle mani sapienti del suo creatore o in esclusiva per Cocktail House.
Cocktail House è il partner perfetto per tutte le occasioni, grazie al suo packaging di design, studiato per garantire praticità e versatilità, senza rinunciare all’estetica. Il prodotto è disponibile in comodi box da 2 o 12 pezzi e in un elegante cofanetto in legno da 12 pezzi da sfoggiare nelle migliori occasioni.

Per ulteriori informazioni: www.cocktailhousetheoriginal.com

NOCCIOLATA Rigoni di Asiago

Nocciolata di Rigoni di Asiago  arriva sul mercato con una nuova specialità: Nocciolata Bianca”, una bontà spalmabile che va ad affiancare le altre due, la tradizionale e quella Senza Latte, apprezzatissima da tutti ma soprattutto da coloro che, a causa di intolleranze, avevano dovuto rinunciare a questa golosa leccornìa.RIGONI NOCCIOLATTA BIANCA AMBIENTATA.jpg
Buona, naturale, priva di coloranti, aromi, additivi artificiali, Nocciolata Bianca Bio non contiene glutine, né olio di palma e altri grassi idrogenati. I suoi ingredienti sono costituiti esclusivamente da nocciole della migliore qualità altamente selezionate, dalle migliori varietà di pregiatissimo burro cacao, da zucchero di canna, latte scremato in polvere, olio di girasole spremuto a freddo ed estratto di vaniglia naturale Bourbon del Madagascar, uno dei prodotti più apprezzati per la pasticceria.
Importante è anche il suo contenuto di inulina, una fibra solubile che aiuta a favorire la digestione e a regolarizzare la funzionalità intestinale. Il suo utilizzo ha permesso di diminuire in modo sensibile la quantità di zucchero e il risultato è quello di un prodotto equilibrato, con buoni valori nutrizionali, dalla texture morbida senza alcuna necessità di aggiungere altri elementi dolcificanti o edulcoranti.
Si tratta insomma di un prodotto in grado di offrire tutti i benefici della frutta secca, particolarmente consigliata dai nutrizionisti per il suo contenuto in fibre e antiossidanti. Proprio le nocciole, in Nocciolata Bianca vengono valorizzate attraverso una lavorazione che unisce i principi della tradizione e la conoscenza delle nuove tecnologie.
Con un po’ di fantasia può anche diventare un’ottima farcitura per una crostata, per delle crepes, per i croissant e per qualunque altro accostamento suggeriscano la creatività e il gusto individuale. Nocciolata Bianca con la sua esclusiva bontà e con la certificata qualità di Rigoni di Asiago è pronta a dare ai suoi affezionati estimatori un nuovo, accattivante piacere.

 

RUBY, il cioccolato naturally pink arriva a Milano

E’ Zaini Milano, la boutique-chocolat della storica Fabbrica di cioccolato milanese, il primo locale a Milano dove poter sperimentare  il gusto nature di RUBY,  il delizioso cioccolato rosa che sta spopolando tra choco victim’s e instagrammer di tutto il mondo.ZAINIMILANO_CIOCCOLATO RUBY_TAVOLETTE CIOCCOLATINI IN NEGOZIO_IG (FILEminimizer).jpg
Nato per rappresentare il quarto gusto di cioccolato, dopo il fondente, il latte e il bianco, RUBY, col suo splendido tono di rosa, sta conquistando chi ama scoprire sempre nuovi orizzonti, gustativi ed estetici.
Dal sapore intenso e vellutato, Ruby non sa né di amaro né di dolce e neppure di latte, ma ha un gusto tutto nuovo e naturale, perché la sua ricetta è priva di coloranti e aromi. Ruby infatti nasce da un particolare tipo di seme di cacao, dal sapore simile ai frutti di bosco, ma conservando il timbro gustativo del cioccolato.
RUBY in versione naked (tavolette, gocce, labbra) o servito in tazza, sarà a disposizione dei fans del  cioccolato nello storico negozio Zaini Milano, locale iconico della omonima Fabbrica di cioccolato milanese, che sorse nella stessa via De Cristoforis nel 1913, a due passi da Corso Como.
RUBY dal 2 di ottobre sarà in vendita da Zaini Milano, declinato  in una linea creata ad hoc per il gusto nature: tavoletta da 80 g., cioccolatini a forma di labbra, mini gocce per cioccolate calda e il classico blocchetto da 100 grammi.

LA MOLISANA

Per celebrare la nuova ricetta fatta con grano di alta qualità proveniente esclusivamente da coltivazioni italiane, torna a grande richiesta il Temporary Store di una delle marche più amate di pasta.

Milano, Stazione Centrale: 11 settembre – 10 ottobre
Roma, Stazione Termini: 12 ottobre – 29 novembreLaMolisana_TemporaryStore2.JPG

Due appuntamenti da segnare in calendario con pasta La Molisana, che da settembre arriverà a scaffale con una ricetta completamente nuova, fatta di solo grano 100% italiano. Per celebrare questo impegnativo quanto importante traguardo, lo storico pastificio di Campobasso si sposta nel cuore delle due città per portare ai consumatori il risultato di una scommessa lanciata appena due anni fa. Nel 2016 La Molisana ha siglato accordi di filiera con oltre 1450 agricoltori del centro-Sud (Molise, Puglia, Marche, Lazio e Abruzzo) per quintuplicare entro il 2018 la produzione di un grano di altissima qualità e con un livello proteico fino al 17% (il principale parametro per una pasta premium), impegnandosi ad acquistarlo ad un prezzo minimo garantito. Quell’impegno è stato mantenuto: da settembre, in modo graduale, tutti i formati di pasta La Molisana saranno completamente sostituiti dalle nuove confezioni che recano in primo piano la scritta “SOLO GRANO ITALIANO decorticato a pietra”. I consumatori potranno vederle e acquistarle in anteprima nei Temporary Store La Molisana a Milano e Roma.
Una pasta 100% grano italiano – considerando che si tratta di uno dei prodotti più presenti nelle nostre dispense – ha una notevole ricaduta a diversi livelli. Garantisce sicurezza al consumatore, perché il sistema italiano dei controlli non ha eguali nel mondo. Dal punto di vista sociale, assicura una filiera sostenibile (perché rispetta e ripaga in modo corretto il lavoro di tutti, a partire dagli agricoltori), favorisce il lavoro in Italia e genera valore per il Paese, incoraggiando l’innovazione a tutti i livelli. Infine, tutela la biodiversità.
La ricetta si completa con altri due ingredienti unici: acqua cristallina di sorgente, con caratteristiche oligominerali proveniente dal Parco del Matese, le cui proprietà sono riconosciute da una certificazione di qualità, e aria pura di montagna, perché il molino ed il pastificio hanno sede a Campobasso, a 730 metri di altitudine, dove le condizioni climatiche garantiscono la migliore conservazione della materia prima. Ad occuparsi di tutta la filiera, che presidia dalla materia prima al prodotto finito, c’è la Famiglia Ferro, mugnai da quattro generazioni, con una competenza centenaria, acquisita sul campo, nella selezione e lavorazione dei migliori grani.render_kitbox_def_a.jpg
Nei due Temporary Store La Molisana, sarà anche possibile acquistare in esclusiva gli speciali kitbox limited edition Disney●Pixar Gli Incredibili 2, contenenti 2Kg di pasta e un’incredibile sorpresa all’interno. La Molisana sarà infatti ufficialmente la pasta incredibile dell’attesissima famiglia di eroi quotidiani, grazie ad una ricca operazione di co-branding che avrà anche un sito dedicato: www.lapastaincredibile.it